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De nos jours, le sel est un peu sale. Pour être juste un assaisonnement, il est en proie à la controverse. Le même pour son goût est apparemment écrit dans notre ADN. Des collations salées ainsi que des repas salés se rendent en haut de nos listes de plats très appréciés, ainsi que beaucoup d’entre nous ont des problèmes à indiquer non à ces aliments. Malheureusement, l’excès de sodium a été lié à des problèmes de santé et de bien-être mortels, notamment l’hypertension, l’insuffisance cardiaque, ainsi que les accidents vasculaires cérébraux. Malgré notre goût comme pour son goût, les consommateurs se méfient désormais de la feuille d’enveloppement de Salt. En nombre croissant à travers l’Amérique du Nord, ils tournent le dos à des aliments trop traités avec aussi beaucoup de sel. Au lieu des listes de composants de Soup Alphabet, ils essaient de trouver des produits qui offrent une alternative naturelle et sans risque au sodium.
Comme tout type de chef vous le dira, le sel n’est pas intrinsèquement mauvais. Il joue une fonction cruciale pour assaisonner tout type de plat, prendre des composants de base ainsi que pour améliorer leurs saveurs naturelles. C’est une méthode traditionnelle pour protéger les aliments ainsi que pour attraper la saveur «Unami». Compris comme l’un des cinq goûts fondamentaux, l’umami représente l’élément savoureux ou charnu qui est naturellement riche en poissons, parmesan, sauce de soja, ainsi que le thé écologique. Il a considéré qui a été ajouté aux viandes transformées, aux condiments, aux épices, ainsi qu’à une gamme d’aliments emballés pour sa capacité à améliorer leur arôme en contribuant à leurs salines perçues.
C’est dans ces aliments transformés que beaucoup d’entre nous rencontrent des problèmes de sodium. La boîte typique découverte dans l’allée des aliments congelés se compose également de beaucoup de sel, représentant environ 77% des canadiens de sodium. Selon le cœur ainsi que la fondation de l’AVC, les régimes malsains qui dépendent de ces aliments fortement transformés sont l’une des raisons pour lesquelles les Canadiens absorbent 3, 400 mg de sodium chaque jour – soit 1, 100 mg par rapport à la quantité de quotidien suggérée. Des études récentes ont lié le sel extrême dans notre alimentation entraîne une pression artérielle, ce qui peut augmenter le danger de maladie cardiovasculaire ainsi que d’AVC.
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Pour tout ce qu’il fait pour fournir l’UNami, le sodium prête un profil de saveur de signature à la nourriture, de sorte que son absence peut être grandement manquée si elle n’est pas remplacée par un remplaçant approprié. Heureusement, vous pouvez éliminer le sodium de vos produits sans vous débarrasser de ce cinquième goût nécessaire ou de tout type de conservation cruciale. Les sociétés de distribution, comprises pour leurs options de sens ingénieuses mais typiques pour les problèmes de production alimentaire, ont investi à la fois du temps ainsi que de l’examen des efforts ainsi que de la compréhension du profil gustatif du sel. Ces fournisseurs chimiques, comme les solutions du Cambrien, ont produit des options naturelles et saines pour le sodium.
Cambrian a un certain nombre de conservateurs naturels qui stimulent l’arôme sans compromettre les valeurs des consommateurs. Avec Camlow amical en particulier, ils sont en mesure de recréer les avantages de Sodium sans aucun type de ses inconvénients perçus. Ils utilisent des composants naturels et sains de fournisseurs mondiaux, vous permettant de minimiser votre matériau de sel jusqu’à 40%. Lorsque vous vous associez à une entreprise chimique de leur qualité, vous pourriez également utiliser ces substitutions saines dans votre gamme de produits.
Le sodium n’est plus la seule méthode pour produire le goût salé que vous souhaitez, ce qui indique que vous n’avez pas à faire face à son autre type de tout type de plus longtemps. Éliminez-le de vos produits, ainsi que puisez dans les modèles sains des composants de la «cuisine de cuisine» en contactant une entreprise de distribution de composants sains. Répondez aux exigences de votre client pour des étiquettes simples et propres sans sodium extrême et améliorez la haute qualité de vos produits.
Lien vers cet article: Remplacez le sodium controversé de la manière naturelle
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